키위 효능은 피부를 매끄럽게 하고 세포 손상을 방지하는 역할

특히 비타민 K는 혈액 응고를 돕고 골밀도를 높이는데 중요하며, 키위 속 비타민 E는 지용성 항산화제로서 피부를 매끄럽게 하고 세포 손상을 방지하는 역할을 해요. 키위는 열량이 낮아 다이어트 식단에 적합하며, 수분 함량이 높아 갈증 해소에도 좋아요. 한편 키위에는 옥살산이 포함되어 있어 신장결석이 있는 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋고, 알레르기 반응을 보이는 사람도 있기 때문에 주의가 필요해요. 품종은 크게 녹색 과육의 헤이워드 키위와 황색 과육의 골드 키위로 나뉘며, 최근에는 다양한 교배종들이 등장하고 있어요. 헤이워드 품종은 세계적으로 가장 널리 재배되는 품종으로, 단단한 질감과 상큼한 맛이 특징이며 저장성이 뛰어나요. 골드 키위는 단맛이 강하고 산미가 적어 어린이나 노인층에게 인기가 많으며 껍질에 털이 적어 먹기에도 더 편해요.