코코넛은 다양한 용도로 사용할 수 있는 열매

코코넛 밀크는 식물성 지방이 풍부하며 포화지방산의 일종인 중쇄지방산이 다량 포함되어 있는데 체내에서 빠르게 에너지로 전환되며 지방 축적이 적고 체중 관리에 유리하다고 알려져 있어요. 코코넛 오일은 과육을 건조시킨 뒤 압착하여 추출하는데 버진 코코넛 오일과 정제된 오일로 나눠요. 코코넛 오일은 피부 보습, 모발 케어, 구강 세정용 오일풀링 등 다양한 용도로 사용되며 항균, 항염 작용도 뛰어난 것으로 평가 돼요. 코코넛 과육은 생으로 먹거나 말려서 스낵으로 즐기기도 하며 코코넛 플레이크나 코코넛 가루 형태로 가공되어 베이킹 재료나 시리얼, 디저트 장식에 활용 돼요. 또한 코코넛 껍질은 연료나 식기, 공예품 제작에 사용되며, 섬유질 껍질은 로프, 매트, 솔 등을 만드는 재료가 되기도 해요.